Bánh Pancake là một loại bánh mỏng, phẳng, tròn được chế biến từ bột, sữa, trứng với phương pháp chế biến giản đơn. Bánh có thể ăn kèm với mật ong,mứt …

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram bột cake
• 20 gram men
• 20 gram baking powder
• 5 cái trứng gà
• 60 gram đường
• 1250ml sữa tươi
• 15 gram muối
• Vanilla

Hướng dẫn cách làm:

•  Rây bột cake, baking powder và men cho thật mịn (hỗn hợp 1).
•  Sữa, đường, muối, trứng, vanilla trộn thật đều với nhau (hỗn hợp 2).
•  trộn thật đều hỗn hợp 1 và 2 với nhau, đánh cho thật mịn.
•  Để hỗn hợp bột nghỉ 4 tiếng mới làm.
•  Bắt chảo không dính lên bếp cho nóng.
•  Cho một ít dầu chiên lên chảo, tráng đều.
•  Đổ bột bánh vào chảo.
•  Bánh hơi vàng, lật qua mặt sau.
•  Thấy bánh chín vàng đều, lấy ra khỏi chảo.
•  Tiếp tục làm cái khác.
•  Thưởng thức bánh pancake với mật ong.
•  Dùng khi nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Pancake này nhé .

Bánh Pancake

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)